日本のグルメ

「銀座 極-KIWAMI-」で極上ディナー|アメックス招待日和レポート

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クレジットカード、アメリカンエキスプレスのサービス「招待日和」で予約したレストランレポートです。「招待日和」は2人で予約すると1人分の料金が無料になる嬉しいサービス。
今回は六本木ミットタウンに入ってるフレンチレストラン「銀座 極-KIWAMI-

銀座 極-KIWAMI-(フレンチ)
12席限定のカウンターで愉しむ、食通をも魅了する逸品
GINZA SIX最上階、「THE GRAND GINZA」内にある「銀座 極-KIWAMI-」。わずか12席のカウンターでは、熟練したフレンチの技法をシェフが目の前で披露します。おいしい香りと音に包まれた非日常の空間をお楽しみください。

アメックス招待日和

優待内容:
(1)20,000円コース(1名 22,000円/税込)、(2)キャビア・フォアグラ・トリュフと神戸牛フィレ肉コース 全10品(1名 30,800円/税込)をご予約いただくと、(1)24,200円(税サ込)、(2)33,880円(税サ込)が1名無料となります。
※1名分のサービス料10%が含まれております。
※ご予約は1日1組限定となります(1組最大4名様まで)。

年の瀬だしせっかくなのでちょっと贅沢しようと(2)のほうを予約。
銀座で日本のグルメのてっぺんをいただいた、という満足感。

一皿一皿が、美しくはかない瞬間芸術でした。

アミューズ:のどぐろ 雲丹 キャビア
前菜1:平目 あまおう
前菜2 白子 百合根 グルノーブル
前菜3 フォアグラ 洋梨
魚料理1 寒鰆 鮑 肝
魚料理2 オマール エビス
肉料理 和牛フィレ トリュフ
デザート前の一皿 ラムレーズン ジャスミン マスカルポーネ
デザート 紅玉 かまくら タタン
季節の小菓子 プティフール

自分好みのお箸を選ぶところからスタート。

メインディッシュのインパクト

お茶を選んでここからデザート

当日カウンター席は満席で、全員が同じメニューをふるまわれていたのがちょっと?でした。(1)との内容の違いが判らず、価格だけ高いような印象を受けてしまった。その後(2)のコースがなくなったのでますます疑惑が深まる。

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はじめての海外ひとり旅は19歳、フランス パリ。以来、旅歴約20年超、世界40カ国150地域くらい。普段は会社員でWebデザイン&運用を生業としている。
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ニコンD5600に超広角レンズをよくつかっています。サブ機はiPhone8。

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